和のハーブとしても
薬効が高いシソも
プランターで簡単に育てる事ができます。
ホームセンターなどでも
苗が売っているので、是非植えてみましょう!
育ってきたら若葉を順に収穫して
生のまま刻んで使います。
てんぷらにしても美味しいですね♪
秋になって花穂が出てきたら刻んで
佃煮にしたり、
ご飯に入れても
香り豊かでプチプチとした食感が
美味しいです!
シソは1年草ですが、こぼれ種で
どんどん増えていきますので、
地植えの場合は毎年楽しむことができますよ
シソを使うとおいしくなる!
「ササミの梅肉みりんソース 大葉添え」レシピはこちら!!
なし
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