フラワーレの『こどもと体に優しい♥簡単レシピ！』のニュース: 超簡単！米粉のかんたんカップケーキ | donbla. [ドンブラ]

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フラワーレの『こどもと体に優しい♥簡単レシピ！』

お子さんと一緒に作ってみてください！ 　

★米粉のかんたんカップケーキ ♪

米粉のかんたんカップケーキの作り方

材料をボールに入れ、ざっくりと混ぜる。

ハンドミキサーで５分程度泡立てる。

②を型の７分目まで入れ、軽く落とす。

190度に余熱したオーブンで９分焼く。

縮み防止で、軽くトントンと落とす。

あらかた冷めたら冷蔵庫へ入れる。

【分量：10～12個分】

米粉 ………… 40ｇ

卵　………… 3個

きび砂糖 …… 35ｇ

「フラワーレ」シェフからのワンポイントアドバイス

★夏場はレモン果汁を少し加えても良いでしょう。

★とにかくモコモコふわふわになるまで泡立てるのがポイントです。

★冷蔵庫に入れる時は乾燥してしまうのでふたをしておいてください。

★ホイップクリームやフルーツをトッピングしたり、

　カットにしてパフェみたいにしても良し、

　冷凍もできますから、

　シーンに合わせて上手く活用して下さいね！

★材料の倍の量で種を作って、

　オーブンの天板にオーブンシートを敷いて流し込めば、

　ロールケーキ用のスポンジにもなりますよ。

　（温度・焼き時間も同じで大丈夫！）

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